Confronto tra burro di arachidi e caratteristiche commestibili di arachidi e composizione nutrizionale

Le arachidi sono attualmente una fonte ideale di alimenti nutrizionali ad alto contenuto proteico e ad alto contenuto di grassi. Contengono una grande quantità di proteine, grassi e molti elementi minerali come calcio, fosforo, selenio e zinco. Vari nutrienti sono relativamente completi e relativamente equilibrati. Inoltre, le arachidi e i loro prodotti sono ricchi di acidi grassi insaturi, steroli vegetali, resveratrolo, vitamina E e vitamina C, acido folico e altre sostanze attive vegetali, che sono molto utili per promuovere la salute e prevenire le malattie.

Le arachidi possono essere mangiate direttamente dopo una semplice lavorazione come frittura, frittura e frittura profonda. Il burro di arachidi fatto da pressatura e macinazione mostra più delle sue eccellenti caratteristiche di ristorazione. Il suo colore è giallo-marrone, e la sua consistenza è delicata e deliziosa. Ha caratteristiche intrinseche alle arachidi. L'aroma ricco, ed è ricco di grassi, proteine, vitamine e minerali e altri nutrienti, in modo che il burro di arachidi è diventato un nutriente, sapore unico di cibo e condimento. Dopo che la forma solida di arachidi è stata trasformata in uno stato fluido di burro di arachidi, la sua gamma di applicazioni è stata notevolmente ampliata e il consumo è aumentato rapidamente, ma la sua composizione nutritiva non è cambiata in modo significativo. Chun trovato nel processo di lavorazione delle arachidi che rispetto alle arachidi crude, burro di arachidi a base di arachidi crude o arachidi tostate ha piccoli cambiamenti negli indicatori di qualità nutrizionale fisica e chimica, e il valore nutrizionale del burro di arachidi è equivalente alle arachidi del kernel.