6 motivi per cui dovresti acquistare cibi in scatola

Prima di rinunciare al reparto dei cibi in scatola, considera questi motivi per cui potrebbe valere la pena acquistarli.

Tutti gli alimenti possono entrare nella tua vita! Prima di rinunciare al reparto dei cibi in scatola, considera questi motivi per cui potrebbe valere la pena acquistarli.

Ti allontani dal cibo in scatola perché ritieni che abbiano un contenuto nutrizionale inferiore? Non necessariamente! Il cibo in scatola può assolutamente far parte di una dieta equilibrata e di una cucina sana, soprattutto per i genitori impegnati che hanno bisogno di portare i pasti in tavola più velocemente.

Probabilmente apprezzerai maggiormente il reparto del cibo in scatola dopo aver visto questi 6 motivi principali per cui i cibi in scatola possono adattarsi a uno stile di vita sano:

1. Convenienza

La comodità dei cibi in scatola non può essere superata. La metà delle volte, non hai nemmeno bisogno di un apriscatole quando le lattine hanno le linguette di estrazione! Questo lusso pronto all'uso lo rende perfetto quando hai bisogno di un pasto in un pizzico: prendine una o due lattine dalla dispensa e con un rapido riscaldamento (se necessario) sul piano cottura o nel microonde, puoi avere un pasto equilibrato in un batter d'occhio.

2. Nutrizione

C'è una grande percezione errata che il cibo in scatola non sia salutare, ma questo non è del tutto vero. Le proteine, i grassi, i carboidrati e la maggior parte dei minerali e delle vitamine liposolubili (A, D, E, K) vengono interamente mantenuti nel processo di inscatolamento. Le vitamine idrosolubili (come la vitamina C e le vitamine del gruppo B come il folato) sono sensibili al calore e quindi perdono leggermente durante il processo di inscatolamento, che ha una fase di riscaldamento. Tuttavia, con alcuni alimenti, questa fase di riscaldamento fa emergere effettivamente più antiossidanti, come nel mais e nei pomodori.

Inoltre, il cibo in scatola a volte può essere nutrizionalmente superiore perché in genere viene raccolto e inscatolato al massimo della freschezza, il che significa che vengono mantenute più sostanze nutritive rispetto ai prodotti "freschi" che sono rimasti su uno scaffale per chissà quanto tempo. Assicurati solo di acquistare cibo in scatola a basso contenuto di sodio o senza sale aggiunto o frutta confezionata in succo di frutta al 100%, senza sciroppi.

L'altra cosa da tenere presente riguardo al cibo in scatola e ai benefici per la salute è il bisfenolo A (BPA), un composto in lattina noto come interferente endocrino. Questo è sicuramente qualcosa da evitare, ma ora è abbastanza facile farlo. Cerca solo lattine che riportano sulla confezione senza BPA (molte lo fanno) o acquista prodotti in scatola in contenitori di vetro.

3. Conveniente e accessibile

I prodotti in scatola sono in genere più facilmente disponibili, con prodotti in scatola di base (come tonno e frutta in scatola) venduti anche presso le stazioni di servizio. Inoltre, il cibo in scatola è in genere più conveniente per porzione, anche se stai acquistando cibo in scatola biologico. Bonus: i negozi di alimentari spesso ne acquistano uno, ottienine uno in vendita gratuita su vari prodotti in scatola, che è un ottimo momento per fare scorta e rifornire la tua dispensa!

4. Primi cibi facili per il bambino

Gli alimenti in scatola possono effettivamente tradursi in alimenti per bambini facili. Puoi facilmente acquistare frutta e verdura (senza sale aggiunto e succo al 100 percento!) In contenitori privi di BPA e persino cibo in scatola biologico, a un prezzo accessibile. Questi possono essere facilmente frullati (e talvolta frullati più facilmente delle loro controparti fresche, come con i fagiolini). Una volta che il tuo bambino inizia a mangiare più finger food e si autoalimenta, puoi offrire piccoli pezzi di cose come fagiolini, fagioli neri, pesche, pere, ecc. Sono già davvero morbidi e ottimi per lavorare su quella destrezza delle dita!

5. Diminuzione dello spreco alimentare

La stragrande maggioranza degli americani lotta con lo spreco alimentare. L'abbiamo fatto tutti: stai frugando nel frigorifero e all'improvviso trovi quel pomodoro che è stato riposto nell'angolo, nel ripiano più basso e ora ha superato il suo apice. Gli alimenti in scatola durano anni, il che è molto meglio per i rifiuti alimentari, l'ambiente e il tuo portafoglio!

Dal punto di vista della produzione alimentare, il cibo in scatola aiuta effettivamente anche a ridurre lo spreco alimentare. Abbiamo un problema con il rifiuto dei "prodotti brutti" nel nostro paese: pensiamo a carote, pomodori e altri frutti e verdure deformi. Questi cibi "brutti" che non starebbero così bene sugli scaffali dei negozi sono perfetti per cibo già lavato, tritato o tagliato a dadini e in scatola!

6. Lunga durata (pensa: negozi di emergenza!)

In generale, il cibo in scatola può durare ovunque tra 1-5 anni. Questo è perfetto per riporre quella dispensa per quei momenti in cui torni a casa dalle vacanze e non c'è niente nel frigorifero. Dispensa in soccorso!

Questo è importante anche se vivi in ​​una zona soggetta a disastri naturali. Tieni a portata di mano alcuni elementi essenziali per ottenere il maggior numero possibile di gruppi di cibo nel caso in cui si abbatta una tempesta e si perda energia per giorni. Alcuni preferiti: una varietà di verdure, frutta, fagioli, pesce in scatola o carne bianca di pollo, latte scremato evaporato.

Ora vai là fuori e fai scorta!