Prima previsione globale del WPTC per il raccolto 2022

- Apr 06, 2022-

Le prospettive per la lavorazione globale per la stagione 2022 si attestano a 39,7 milioni di tonnellate metriche secondo la stima del WPTC pubblicata il 15 marzo 2022. Tuttavia, tQuesti dati rappresentano più un'intenzione dei trasformatori che una previsione reale a causa delle incertezze sui volumi che verranno effettivamente implementati, in particolare in Ucraina, Cina, California e in alcuni altri paesi.

Tali previsioni verranno presentate in dettaglio e discusse lunedì 21 marzo 2022 nell'ambito della prima sessione del World Processing Tomato Congress, dove verranno presentate anche le ultime stime di consumo globale.

AMITOM

Egitto

Nessun cambiamento rispetto alla precedente previsione di 440,000 tonnellate.

Francia

Nessun cambiamento rispetto alla stima precedente di 170,000 tonnellate.

Grecia

È difficile convincere gli agricoltori a coltivare pomodori poiché colture competitive come cotone e mais sono più attraenti per loro. La stima precedente di 380000 tonnellate rimane attuale.

Ungheria

Nessuna variazione rispetto alla stima precedente di 100,000 tonnellate.

Italia

Le trattative sui prezzi sono ancora in corso e fino ad oggi è stato concordato un prezzo solo per i pomodori biologici a 140 euro a tonnellata al Nord (+5 euro rispetto allo scorso anno). C'è una grande concorrenza con il mais e la soia, in particolare che sono colture meno costose e rischiose per gli agricoltori. La previsione rimane di 5,4 milioni di tonnellate come annunciato in precedenza.

Portogallo

Non ci sono molti cambiamenti dall'ultimo aggiornamento e i preparativi per la stagione sono in corso. Ha piovuto la scorsa settimana ma questo non cambierà la situazione dell'acqua. La previsione rimane 1,45 milioni di tonnellate.

Russia

È difficile fare previsioni nell'ambiente attuale, ma tutti si stanno preparando per la stagione. La superficie da piantare è di 7.500 ettari per 600,{3}} tonnellate di pomodori da lavorare

Spagna

Si conferma la forte riduzione delle superfici rispetto al 2021 per mancanza di acqua (in Estremadura la dotazione idrica non è ancora limpida) e il prezzo elevato delle colture competitive (girasole, mais, ecc.). Il raccolto è stimato in un massimo di 2,5 milioni di tonnellate.

Tunisia

L'inverno è stato secco e la maggior parte dei bacini idrici non è stata riempita al massimo. Di conseguenza, si registra una riduzione della superficie coltivata a pomodoro in alcune regioni, con un totale previsto di soli 12,000 a 14,{3}} ettari (17,000 ettari nel 2021) . Con una resa media di 67 t/ha ciò significherebbe una produzione compresa tra 800,{9}} tonnellate e 940,{11}} tonnellate. Le principali varietà piantate sono Savéra (65 per cento), varietà Heinz, Ercole, Topsport. Alcuni trasformatori stanno introducendo incentivi di qualità per i pomodori e il prezzo dovrebbe aggirarsi intorno ai 200 millimes per kg (circa 68 USD/tonnellata).

Tacchino

Come indicato in precedenza, quest'anno ci sarà una piccola riduzione delle superfici, in particolare a causa della competizione con il mais. Inoltre, a causa della situazione in Ucraina, agli agricoltori vengono ora offerti incentivi dal governo per piantare mais e grano. La previsione rimane di circa 1,95 milioni di tonnellate.

Ucraina

La regione di Kherson, che rappresenta poco meno del 40% dell'area del pomodoro ucraino, è occupata dai russi. La regione di Mykolaiv che dà un altro 50 per cento della superficie e la lavorazione sta combattendo con loro ora. Di conseguenza, la stagione dovrebbe essere in ritardo di almeno tre settimane. È ancora possibile elaborare circa 500 000 tonnellate, ma dipenderà fortemente dal successo dell'esercito ucraino e dai negoziati nelle prossime due settimane.

Altro emisfero settentrionale

Brasile

La maggior parte dei trasformatori desidera piantare presto e aumentare le superfici. La previsione per il 2022 è di circa 1,8 milioni di tonnellate, rispetto a 1,5 milioni di tonnellate nel 2021.

California

È improbabile che la dimensione del raccolto raggiunga la stima ufficiale di gennaio di 12,2 milioni di tonnellate corte (11 milioni di tonnellate metriche), ma al momento è impossibile fornire una nuova cifra. La pianificazione della stagione è una sfida continua a causa dei problemi con la disponibilità di acqua (alcuni coltivatori non sanno ancora quale sarà la loro allocazione idrica), l'attrattiva di colture alternative meno rischiose, combinata con l'aumento del costo del diesel e di altri input.

Canada

Le trattative sono ora terminate e la previsione è fissata a 525000 tonnellate corte (476,{3}} tonnellate metriche), che è la capacità dei processori.

Cina

La previsione attuale è di piantare una superficie di 770,{1}} MU (51.333 ettari), che potrebbe portare a 5,8 milioni di tonnellate con una resa media di 113 t/ha (che è una resa stimata molto alta) . C'è una forte concorrenza con altre colture come il cotone nello Xinjiang e il mais, il girasole e i semi di soia nella Mongolia interna, dove il governo sta dando incentivi per piantare semi oleosi e cereali. Di conseguenza, non è ancora noto se gli agricoltori pianteranno tutte le superfici e una previsione più accurata può essere data solo dopo la fine del trapianto a maggio. Nella Mongolia Interna, c'è un rapido aumento della meccanizzazione di tutte le operazioni agricole per far fronte alla carenza di manodopera e le rese sono fino a 95 t/ha con una media di circa 60 t/ha.

Giappone

La previsione attuale è di 29000 tonnellate da 470 ettari (rendimento previsto di 61 t/ha). Il prezzo dei pomodori è equivalente a 535 USD/t.

Altri Stati USA

Le aspettative in termini di superficie e volume sono simili a quelle dell'anno scorso (462,{1}} tonnellate lavorate).

Emisfero sud

Argentina

La raccolta sta andando bene con un clima secco e soleggiato e circa il 60 percento dei 7.700 ettari sono stati raccolti fino ad oggi, circa 600,{4}} tonnellate. La raccolta dovrebbe terminare all'inizio di maggio a San Juan con un volume totale previsto di circa 620-630,000 tonnellate.

Australia

La stima è leggermente ridotta a 255000 tonnellate a causa delle piogge che stanno interrompendo il raccolto dei 2.500 ettari piantati con la stagione.

Chile

La vendemmia è in corso. La superficie coltivata per la stagione era di 10.500 ettari, con una previsione di 1,05 milioni di tonnellate con una resa stimata di 100 t/ha. Il Cile soffre ancora una grave siccità, ma è gestito bene da aziende e agricoltori e con l'85 per cento della superficie con irrigazione a goccia. Tutte e tre le aziende stanno lavorando e la raccolta è iniziata il 26 gennaio e dovrebbe continuare fino all'ultima settimana di aprile (stima). Il raccolto è completo al 50%. Il tempo finora è stato caldo e secco, senza piogge e temperature di circa 30 gradi questa settimana. La qualità della frutta è buona e la pasta prodotta ha un buon colore.

Perù

In questa stagione dovrebbe essere lavorato un volume totale di 125000 tonnellate.

Un paio di: La ricerca mostra che il consumo di frutta e verdura aumenta quando gli adulti mangiano varietà in scatola

IL prossimo Articolo: Notizie sul cibo in scatola: combattere i miti sugli alimenti in scatola

Industria correlati Conoscenza

prodotti correlati