Succo di mela concentrato di alta qualità Brix 70-71 percento
Il nostro concentrato di succo di mela è composto da mele fresche, concentrato di succo di mela puro al 100%, senza aggiunta di coloranti e aromi artificiali.
Invia la tua richiestaSpecifiche di prodotto:
| Materia | Elemento | Standard |
| Sensoriale Valutazione | Colore | Marrone giallo |
| Sapore & Aroma | Leggero sorriso al gusto di mela va bene, n. impurità. | |
| Aspetto esteriore | Chiaro | |
| fisico e Dati chimici | Solubilità solido Brix (per rifrattometro) a 20ºC | 70-71 percento |
| Acidità totale (come acido malico) | 0.8-2,5 percento | |
| Chiarezza (a 625 nm, brix 11,5) | 97 percento min | |
| Colore (a 440 nm, brix 11,5) | 60 percento min prima della spedizione | |
| Torbidità (a 11,5 brix) | 3 per cento massimo | |
| Test della pectina (a 11,5 brix) | Negativo | |
| Metallo pesante | Cooper (Cu) , mg/kg | 5.{1}} massimo |
| Piombo (Pb), mg/kg | 0.05 massimo | |
| Arsenico (As), mg/kg | 0.1 massimo | |
| Microrganismo | Conteggio totale delle piastre (ufc/ml) | 100 massimo |
| Lievito & Muffa (ufc/ml) | 20 massimo | |
| Coliformi (MPN/ml) | 3 massimo | |
| patogeno | Non rilevata | |
| Confezione | In sacco asettico in fusto di ferro. ogni peso netto del tamburo è di circa 275 kg Totale 80 tamburi/20'fcl. | |
| Condizioni di conservazione | In luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente o a 0-10ºC | |
| Spedizione | A temperatura ambiente, proteggere dalla luce solare diretta e dall'umidità | |
| Data di scadenza | 24 mesi dalla data di produzione | |
Materia prima mela:
A base di mele fresche, concentrato di succo di mela purea al 100%,senza aggiunta di coloranti e aromi artificiali.
Diagramma di flusso di AJC:
Il concentrato di succo di mela viene utilizzato per varie applicazioni industriali, come bibite analcoliche, bevande alcoliche, birra, vini, liquori, birra, sidro duro, aceti, conserve, marmellate, dolciumi, salse, basi, composti, latticini e come dolcificante naturale . Con l'uso di diverse tecniche e ingredienti di ritrattamento all'avanguardia, colore, consistenza, profilo aromatico e proprietà microbiologiche del concentrato di succo di mela possono essere regolati per essere utilizzato per un'ampia gamma di applicazioni industriali.
Pacchetto e consegna di AJC:
Sono disponibili diversi pacchetti.
1: Confezionato in sacco asettico da 275 kg, in fusti di ferro. 72 tamburi/20'RFCL, 80 tamburi/20'FCL.
2: Confezionato in 20-25confezione di cartone da kg, all'interno si trova un sacchetto asettico.
3: Pacchetto GoodPackeccetera.
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Certificati:
Siamo un produttore esperto di funghi in scatola, già qualificato da BRC, HACCP, HALAL, ISO, QS,eccetera.
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attraverso il miglioramento continuo della nostra produzione, livello di gestione e servizi professionali.
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